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 fin octobre

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hildegarde
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hildegarde

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MessageSujet: fin octobre   fin octobre Icon_minitimeMar 27 Oct 2009 - 11:27

on trouve encore de quoi preparer un bon petit repas ! cyclops

de l'ortie pour faire une tourte ou un cake :

http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/les-entrees-f33/tourte-a-l-ortie-t248.htm


http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/les-plats-f34/recette-du-cake-aux-orties-t368.htm

de la mauve pour faire une entrée :

http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/les-entrees-f33/yaourt-a-la-mauve-t427.htm

des chataignes !!!! juste pour les faire griller et manger a l'apero...

de la berce pour faire un petit lait de berce ou des beignets

http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/les-desserts-f36/lait-de-berce-t110.htm

http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/les-desserts-f36/beignets-de-feuilles-de-berce-t112.htm


du trefle pour la salade

des pommes sauvages en compote, tout simplement....

et des jeunes feuilles de porcelle et de pissenlit ! pour la salade

entre autres bien sûr !

n'hesitez pas a mettre ici les plantes que vous recoltez en ce moment, ça peut donner des idées !
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MessageSujet: Re: fin octobre   fin octobre Icon_minitimeLun 25 Oct 2010 - 10:28

Je vois que j'ai encore de la grande pimprenelle et du gaillet qui ressort un peu partout. Rajouté sur ma mâche et la roquette, c'est délicieux !
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cerise
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MessageSujet: Re: fin octobre   fin octobre Icon_minitimeLun 25 Oct 2010 - 10:42

j'ai aussi du fenouil sauvage dont les graines sont quasi prêtes à ramasser, pas encore de champignons, les olives commencent à tourner, la plupart des glands ne sont pas encore mûrs, les figues c'est fini mais il reste encore des feuilles bien vertes ( très bon pour parfumer les pommes de terre par ex.)
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MessageSujet: Re: fin octobre   fin octobre Icon_minitimeLun 25 Oct 2010 - 14:09

pour nous, les glands c'est mort dejà.....en ce moment c'est abondance de mouron, gaillet, cirse, pissenlit, divers chenopodes. et les baies d'aubepine, de cotoneaster et eglantier...

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MessageSujet: bouche baies   fin octobre Icon_minitimeLun 25 Oct 2010 - 14:20

Que fais-tu avec des baies de cotoneaster ? Je pensais que c'était toxiques... Crying or Very sad
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