Vivez l'aventure,
en découvrant les plantes sauvages comestibles et la vie en pleine nature


En bivouac, en rando, en balade ou en formation, reconnectez-vous aux éléments et retrouvez votre vraie Nature !

 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Partagez
 

 morelle noire

Aller en bas 
AuteurMessage
McCandless
Racine Animatrice
Racine Animatrice
McCandless

Messages : 226
Date d'inscription : 10/11/2011
Age : 29
Localisation : Loire

morelle noire Empty
MessageSujet: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMar 15 Nov 2011 - 22:05

Bonjour à tous !

Une petite question au sujet de la morelle noire (Solanum nigrum L. )... morelle noire Huhsmi10

Apparemment, la baie noire serait comestible, et même très bonne, et en plus, consommable en quantité (dans la limite du raisonnable évidemment ^^). Tout le reste de la plante est toxique, sauf à la rigueur les très jeunes pousses, préférentiellement cuites.

Bon, en théorie, c'est tout bon, mais j'hésite un peu à me lancer dans la dégustation...morelle noire Smiley11 je me méfie assez des solanacées et ombellifères (même si les tomates, patates et aubergines sont des solanacées aussi... )... Pas trop envie de finir raide au fond d'un bus pale

Alors je voudrais savoir si quelqu'un à déjà gouté (et à survécu, tant qu'à faire Laughing )... On peut vraiment en manger en nombre sans risque ?

_________________
"Hapiness is only real when shared", Christopher J. Mc Candless.
"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus.", R. Waldo Emerson.
"Tout ce que tu feras sera dérisoire, mais il est essentiel que tu le fasses.", Gandhi.
Revenir en haut Aller en bas
Leela
Racine Animatrice
Racine Animatrice
Leela

Messages : 542
Date d'inscription : 11/08/2011
Age : 68
Localisation : Belgique
Emploi/loisirs : nature/vitraux
Humeur : primesautière

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMar 15 Nov 2011 - 22:34


waw, je n'aurais jamais eu l'idée de manger cela, mais en effet, je lis des avis positifs...
Il faudrait manger les baies très mûres, et les feuilles jeunes et cuites...

Je suis d'avis qu'il y a assez de plantes sans danger pour ne pas prendre de risques... sauf pour le gag, juste pour goûter.
La tolérance aux toxiques est peut-être variable d'une personne à l'autre.

Je découvre en surfant un blog qui a l'air pas mal du tout: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
McCandless
Racine Animatrice
Racine Animatrice
McCandless

Messages : 226
Date d'inscription : 10/11/2011
Age : 29
Localisation : Loire

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMar 15 Nov 2011 - 22:54

Me méfie aussi de ce genre de plantes, mais ces jolis petits fruits me plaisent bien, et si en plus c'est bon et sans grand risque, pourquoi s'en priver ? morelle noire Images10

En effet, il est sympa ce blog, je le connaissais (depuis 2 jours ^^), t'as pas mal de recettes simples et qui ont l'air bien bonnes !
J'en testerai sûrement quelques unes quand j'aurais réussi à convaincre mes amis de manger des trucs sauvages Very Happy

_________________
"Hapiness is only real when shared", Christopher J. Mc Candless.
"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus.", R. Waldo Emerson.
"Tout ce que tu feras sera dérisoire, mais il est essentiel que tu le fasses.", Gandhi.
Revenir en haut Aller en bas
Leela
Racine Animatrice
Racine Animatrice
Leela

Messages : 542
Date d'inscription : 11/08/2011
Age : 68
Localisation : Belgique
Emploi/loisirs : nature/vitraux
Humeur : primesautière

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 0:11

vaut mieux ne rien dire à tes amis... mais sois bien sûr de ta recette.

Un soir, toute fière, j'ai apporté chez des amis une quiche à la petite berce, réputée délicieuse.
C'était horrible ! On aurait dit de la bouse de vache. Impossible d'en manger, même en faisant un effort.

Ce n'est pas avec cela que je les ai convaincus queen

C'est ici que j'ai appris qu'il faut la cueillir jeune "sinon elle prend un goût d'urine"... on n'était pas loin, avec la bouse... geek
Revenir en haut Aller en bas
McCandless
Racine Animatrice
Racine Animatrice
McCandless

Messages : 226
Date d'inscription : 10/11/2011
Age : 29
Localisation : Loire

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 0:30

Miam ! ça a l'air bien bon ta quiche à la bouse, mais j'ai pas beaucoup de mouches bleues dans mes potes ^^

Mais je vais réussir à les convertir, petit à petit... Mais faut aussi que je puisse faire une cueillette correcte avant... faut que j'aille loin de la ville, parce qu'un cake au bitume, pesticides, et un soupçons d'huile de vidange... bof bof... Suspect

_________________
"Hapiness is only real when shared", Christopher J. Mc Candless.
"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus.", R. Waldo Emerson.
"Tout ce que tu feras sera dérisoire, mais il est essentiel que tu le fasses.", Gandhi.
Revenir en haut Aller en bas
hildegarde
Monitrice/Formatrice
Monitrice/Formatrice
hildegarde

Messages : 5283
Date d'inscription : 26/03/2009
Age : 51
Localisation : au pied de l'arbre
Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages
Humeur : cool et positive autant que possible...

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 1:52

tu peux y aller sans problèmes avec la morelle noire. Seules les baies VERTES sont toxiques et à eviter.
A la Reunion ils vendent cette plante comme legume la "brede morelle".

_________________
Site...clic. clic - / Page Fb clic...
 
Clic pour commander mon Hors série Plantes Sauvages Comestibles  

--------------------------------------
Il y a du bon en ce monde, et il faut se battre pour ça.
"Une vie est comme un jardin. des moments parfaits peuvent être créés, mais pas conservés, sauf dans la mémoire." Leonard Nimoy
Revenir en haut Aller en bas
https://www.mauvaisesherbes.org
McCandless
Racine Animatrice
Racine Animatrice
McCandless

Messages : 226
Date d'inscription : 10/11/2011
Age : 29
Localisation : Loire

morelle noire Empty
MessageSujet: Re: morelle noire   morelle noire Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 13:22

Merci de ta réponse Hildegarde confused

Dans ce cas je testerai prochainement, il y en a plein par là autour.

_________________
"Hapiness is only real when shared", Christopher J. Mc Candless.
"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus.", R. Waldo Emerson.
"Tout ce que tu feras sera dérisoire, mais il est essentiel que tu le fasses.", Gandhi.
Revenir en haut Aller en bas
 
morelle noire
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Echappées sauvages © :: Au coeur du sujet :: Questions à gogo-
Sauter vers: