Vivez l'aventure,
en découvrant les plantes sauvages comestibles et la vie en pleine nature


En bivouac, en rando, en balade ou en formation, reconnectez-vous aux éléments et retrouvez votre vraie Nature !

 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Partagez
 

 remplacer le papier cuisson

Aller en bas 
AuteurMessage
costelline
Feuilles de Tilleul
Feuilles de Tilleul
costelline

Messages : 864
Date d'inscription : 01/04/2011
Age : 59
Localisation : 13
Humeur : toujours la même

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeJeu 21 Juil 2011 - 19:12

feuilles de bananier, feuilles de figuier peuvent remplacer le papier cuisson,
connaissez vous d'autres plantes qui pourraient le remplacer sans que le goût ne prenne le dessus sur la préparation ?
que pensez vous que la feuille de chataigner , pas trop fort ?
scratch scratch scratch
Revenir en haut Aller en bas
hélichrise
Racine Animatrice
Racine Animatrice
hélichrise

Messages : 1163
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 34
Localisation : Normandie
Emploi/loisirs : étudiante
Humeur : du ciel

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeJeu 21 Juil 2011 - 20:40

Le mieux si tu ne veux pas prendre de papier cuisson c'est le beurre et la farine! Parce que des feuilles toute l'année par chez nous c'est pas gagné!

_________________
Si la vie n'est qu'un passage, sur ce passage au moins semons des fleurs. Montaigne
Revenir en haut Aller en bas
hildegarde
Monitrice/Formatrice
Monitrice/Formatrice
hildegarde

Messages : 5283
Date d'inscription : 26/03/2009
Age : 51
Localisation : au pied de l'arbre
Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages
Humeur : cool et positive autant que possible...

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeVen 22 Juil 2011 - 10:25

la feuille d'érable, de vigne, de tilleul....

_________________
Site...clic. clic - / Page Fb clic...
 
Clic pour commander mon Hors série Plantes Sauvages Comestibles  

--------------------------------------
Il y a du bon en ce monde, et il faut se battre pour ça.
"Une vie est comme un jardin. des moments parfaits peuvent être créés, mais pas conservés, sauf dans la mémoire." Leonard Nimoy
Revenir en haut Aller en bas
https://www.mauvaisesherbes.org
costelline
Feuilles de Tilleul
Feuilles de Tilleul
costelline

Messages : 864
Date d'inscription : 01/04/2011
Age : 59
Localisation : 13
Humeur : toujours la même

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeVen 22 Juil 2011 - 19:24

beurre et farine chez moi ça ne réussi pas à tout les coups

remplacer le papier cuisson 42937
l'érableeeee de Montpellier ???
et oui bien sûr la feuille de vigne je n'y avais même pas pensé !
re
remplacer le papier cuisson 42937
Revenir en haut Aller en bas
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeJeu 28 Juil 2011 - 23:46

L'érable de Montpellier, c'est que si tu fais des tout petits petits gâteaux!!

Ca marche comme le papier cuisson, ca n'adhère vraiment pas?
Feuille de châtaigner ça doit effectivement aller.

A l'année ici, j'ai le chêne vert mais bon...

_________________
remplacer le papier cuisson Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
hélichrise
Racine Animatrice
Racine Animatrice
hélichrise

Messages : 1163
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 34
Localisation : Normandie
Emploi/loisirs : étudiante
Humeur : du ciel

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeVen 29 Juil 2011 - 12:46

Humm?! c'est un peu coriace tout de même.

_________________
Si la vie n'est qu'un passage, sur ce passage au moins semons des fleurs. Montaigne
Revenir en haut Aller en bas
Créolie
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Créolie

Messages : 166
Date d'inscription : 15/07/2011
Age : 66
Localisation : Une île

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeVen 29 Juil 2011 - 20:01

Je n'aurais jamais pensé que l'on pouvait remplacé du papier cuisson (que je n'utilise jamais...) par des feuilles !

Merci de m'ouvrir les yeux cyclops
Revenir en haut Aller en bas
costelline
Feuilles de Tilleul
Feuilles de Tilleul
costelline

Messages : 864
Date d'inscription : 01/04/2011
Age : 59
Localisation : 13
Humeur : toujours la même

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeVen 29 Juil 2011 - 20:20

voilà le test effectué avec 3 feuilles de figuier,

la préparation se décolle bien du plat, mais elle a traversée contrairement au papier cuisson ou alu

la partie des feuilles qui dépassait de la préparation est toute sèche et s'effrite.



remplacer le papier cuisson Avant_10



un peu plus difficile pour enlever les feuilles de ma préparation qui est très souple (consistance omelette) mais pas infaisable.

remplacer le papier cuisson Apras_10
Revenir en haut Aller en bas
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeSam 30 Juil 2011 - 14:14

Mais c'est pas mal du tout ça!

Je me sers du papier cuisson uniquement pour faire le pain, étant donné que j'ai une grille mais pas de plaque. Je me demande si ça pourrait marcher.

La réponse prochainement, la prochaine fournée étant prévue pour mardi au plus tard.

_________________
remplacer le papier cuisson Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
Créolie
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Créolie

Messages : 166
Date d'inscription : 15/07/2011
Age : 66
Localisation : Une île

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeSam 30 Juil 2011 - 19:08

Est-ce qu'en faisant un 'lien' : mélange farine + eau, et en le glissant entre les feuilles, comme de la 'colle', peut-être que cela empêcherait le jus de passer entre les feuilles ? scratch
Revenir en haut Aller en bas
costelline
Feuilles de Tilleul
Feuilles de Tilleul
costelline

Messages : 864
Date d'inscription : 01/04/2011
Age : 59
Localisation : 13
Humeur : toujours la même

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeMar 2 Aoû 2011 - 19:43

après dégustation, il faut savoir que la feuille de figuier laisse un léger goût, pas désagréable mais présent. mais peut être il est trop tard et le pain est déjà fait ???

creolie c'est une idée je pense que cela doit marcher, mais après bonjour la vaisselle Laughing
Revenir en haut Aller en bas
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeMar 2 Aoû 2011 - 22:08

Il y a tellement de mistral que je n'ai pas eut le courage de prendre le vélo pour aller dans faucher des feuilles de figuier!

_________________
remplacer le papier cuisson Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
Créolie
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Créolie

Messages : 166
Date d'inscription : 15/07/2011
Age : 66
Localisation : Une île

remplacer le papier cuisson Empty
MessageSujet: Re: remplacer le papier cuisson   remplacer le papier cuisson Icon_minitimeMer 3 Aoû 2011 - 15:07

costelline a écrit:

creolie c'est une idée je pense que cela doit marcher, mais après bonjour la vaisselle

Non, je ne crois pas que la vaisselle serait augmentée car pour faire le mélange 'farine-eau', il ne faut qu'un petit bol et pour le plat de cuisson, s'il n'y a plus de fuite de jus, le nettoyage en sera facilité...
Revenir en haut Aller en bas
 
remplacer le papier cuisson
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Tapisserie] Papier peint design by Paris Gang
» [Papier Peint] Tres Tintas
» [SDV : Papier peint] Streetwall
» Papier russe...
» Avec du papier cadeau. (facile)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Echappées sauvages © :: Au coeur du sujet :: Questions à gogo-
Sauter vers: