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 Des soucis

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La girafe
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MessageSujet: Des soucis   Jeu 23 Avr 2009 - 0:12

Le souci, ou Calendula arvensis est reconnaissable à ses fleurs ligulées (en forme de languette) d'un beau jaune orangé, à ses feuilles vert-gris duveteuses et à la présence de mucrons noirs.
C'est une plante originaire du sud de la France autrefois cultivée pour ses propriétés ornementales et médicinales.
Feuilles et fleurs sont comestibles, que ce soit pour agrémenter les salades ou les soupes.
Les fleurs une fois séchée à l'abri de la lumière peuvent également servir de colorant alimentaire.




Ils sortent dés le mois de mars en région méditerranéenne (voir bien plus tôt, novembre pour celui-ci-dessus), mais on en trouve encore largement de fleuris en avril. , Ils poussent dans pratiquement toute la France, sur le bord des talus et dans les pelouses un peu abritées.

Je trouve que c'est plutôt une bonne thérapie de manger ses soucis, et puis dans les salades la couleur est vraiment jolie!

_________________
Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
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MessageSujet: Re: Des soucis   Jeu 23 Avr 2009 - 9:23

Laughing il n'y en a pas à l'état sauvage dans la moitié nord de la France ....ou comme ici parce que c'est un climat montagnard (le massif central)
mais cela n'empêche pas de profiter de ses bienfaits car on peut très facilement le cultiver !!! confused

c'est très joli sur les salades
la célèbre pommade au calendula pour mettre sur les contusions, :) c'est du souci !

On s'en sert aussi en homéopathie......

_________________
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