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 Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima

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lu33390
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MessageSujet: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Lun 13 Déc 2010 - 14:21

bonjour a tous, il y a une belle plante verte qui m'appelle chaque fois que je passe devant elle, mais je ne connais pas son nom (ni si elle est mangeable  Rolling Eyes ); merci de votre aide.




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hildegarde
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Mar 14 Déc 2010 - 14:53

à cette époque de l'année et vu la plante, je penche pour une brassicacées...mais il en existe des centaines et aussi beaucoup de cultivars, alors c'est pas facile, d'autant que je n'ai jamais rencontré cette plante.
Je vais chercher.....helichrise, si tu as une idée... yoda

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MDamien
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Mar 21 Déc 2010 - 21:14

c'est du chou perpétuel ou chou vivace de Daubenton (BRASSICA OLERACEA)
les feuilles s'allongent et s'inclinent jusqu'à terre, ou elles s'enracinent quelquefois naturellement (sur 1 photo C confirmé par de jeunes pousse)
C un légume du moyen age
Brassicacées, Anciennement Crucifères.


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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Mar 21 Déc 2010 - 22:13

Merci beaucoup Damien ! ça me chiffonnait cette plante..... scratch
c'est d'autant plus interressant que j'ai l'intention d'en mettre dès l'an prochain dans mon jardin! du coup je sais d'avance à quoi ça ressemblera... confused

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Mer 22 Déc 2010 - 13:30

MDamien a écrit:
c'est du chou perpétuel ou chou vivace de Daubenton (BRASSICA OLERACEA)
les feuilles s'allongent et s'inclinent jusqu'à terre, ou elles s'enracinent quelquefois naturellement (sur 1 photo C confirmé par de jeunes pousse)
C un légume du moyen age
Brassicacées, Anciennement Crucifères.



Il s'agit d'une forme sauvage de betterave, très courante dans nos campagnes et notamment dans les zones de production de semences
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riri
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Mer 22 Déc 2010 - 13:46

Oui,j'en ai dans mon jardin depuis des années.Mais cette année ,elle a dépéri !!
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La girafe
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MessageSujet: un doute...   Sam 8 Jan 2011 - 23:58

Bonsoir!

J'ai un doute sur l'identification de cette plante. Il me semblait que Brassica oleacera était d'un vert beaucoup plus glauque (un peu comme le colza) et je ne crois pas que la hampe florale que l'on aperçoit sur l'une des photos corresponde.
Mais bon je peux me tromper ca fait un moment que je n'ai plus arpenté les bois flore à la main.
J'aurais tout de même proposé quelque chose du style de la raiponce Campanula rapunculus L. mais je suis peut-être dans les choux...
Qu'en pensez-vous ?

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 10:06

Bonjour,

(un peu matinal pour un dimanche matin)

Il ne s'agit ni d'un chou, moutarde ou autre crucifère...mais d'une forme sauvage de betterave (Beta maritima famille chénopodiacées) que l'on rencontre régulièrement en bord de parcelles cultivées ou dans les espaces ouverts

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bette_maritime

Alain

Bonne année à tous et à toutes
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 12:12

Alors lulu33390, tu trouves donc cette plante sur le littoral ?

Alain, est-ce que cette plante peut pousser ailleurs que sur les côtes ?

voici quelques photos clic de beta maritima vulgaris

etlà aussi

F.COUPLAN (qui la met dans la famille des amaranthacées) la donne comme comestible crues ou cuites. les feuilles sont consommées depuis l'antiquité et encore beaucoup recoltées sur les côtes atlantiques et méditerranéennes. cuites avec des pommes de terre ou du riz, de la suace tomate, cru avec du citron et de l'huile d'olive (attention peutêtre un peu laxative). la racine aussi, si elle n'est pas trop ligneuse, peu etre mangé rapées, crues ou cuites, en purée.

dommage qu'il n'y en ai pas par chez moi, ça m'a l'air d'être drôlement interressant comme plante.


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Dernière édition par hildegarde le Dim 9 Jan 2011 - 12:37, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 12:22

j'avais zappé le message de riri qui dit en avoir dans son jardin !!! donc visiblement ça peut pousser dans le coin si on la seme....

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 12:48

Ben dit donc,ma Hildegarde,c'est pas beau du tout de me zapper!!! Razz elephant
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 16:47

je le ferai plus !! promis !

donc c'est bien de la beta maritima vulgaris que tu avais dans ton jardin ? tu l'avais semé ou c'était spontané ?

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 19:56

Je ne l'avais pas semé.Elle était spontanée.Elle existait quand nous avons acheté la maison. Question Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Dim 9 Jan 2011 - 22:57

Oh bien ca ca me plait plus!
Et il doit bien y en avoir quelques kg qui poussent à 800m de chez moi, sans que j'ai jamais regardé la rosette! Et ca veut faire de la bota!!!! What a Face

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Lun 10 Jan 2011 - 19:58

La girafe a écrit:
Oh bien ca ca me plait plus!
Et il doit bien y en avoir quelques kg qui poussent à 800m de chez moi, sans que j'ai jamais regardé la rosette! Et ca veut faire de la bota!!!! What a Face

....ça serait bien si tu pouvais m'en recolter quelques graines en saison..... clown

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MessageSujet: Re: Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima   Jeu 28 Avr 2011 - 10:47

je n'etais pas revenu sur le forum depuis quelques temps, et je n'avais pas vu que vous aviez trouvé la réponse, merci.
j'en ai repiqué deux plants , ca commence a reprendre.
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