Retrouvez la nature et l'aventure,
à travers la connaissance des plantes sauvages comestibles et de la vie en milieu sauvage, sur notre camp de Robinson, en forêt, en bivouac ou en rando,
et retrouvez votre vraie nature.
 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Partagez | 
 

 ail a toupet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
michsam
Graine de Frêne
Graine de Frêne


Messages : 22
Date d'inscription : 02/06/2010
Age : 70
Localisation : heraklion crete
Emploi/loisirs : retraitée

MessageSujet: ail a toupet   Sam 12 Juin 2010 - 22:46

bonsoir! que pensez vous de l ail a toupet??? je crois qu en france on le dit toxique!mais ici de decembre a juin tout le monde cherche les bulbes dans la montagne pour en faire des conserves au vinaigre pour servir a l apperitif et consome je crois aussi les fleurs bleues en omelettes! moi je n ais jamais mangé les fleurs mais les bulbes oui tres souvent et j en recolte d ailleurs depuis quelques années!!!!! ici on l apelle VOLVI mais je crois que le nom latin est muscari comosum
Revenir en haut Aller en bas
lu33390
Graine de Frêne
Graine de Frêne


Messages : 13
Date d'inscription : 01/10/2010
Age : 64

MessageSujet: Re: ail a toupet   Jeu 28 Avr 2011 - 9:34

bonjour, j'ai un pieds de cette plante vivace qui repousse chaque année dans mon jardin, apres recherche sur go..gle, j'ai troué plusieurs liens qui disent que c'est commestible Laughing http://garrigue-gourmande.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=1081&Itemid=101 http://fr.wikipedia.org/wiki/Muscari_à_toupet , et un autre qui, dans le doute , déconseille What a Face [url]http://www.acd-serres.fr/252-sitemap02/Ail-à-toupet.htm[/url]

bonne cueillette
Revenir en haut Aller en bas
hildegarde
Monitrice/Formatrice
Monitrice/Formatrice
avatar

Messages : 5194
Date d'inscription : 26/03/2009
Age : 49
Localisation : au pied de l'arbre
Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages
Humeur : cool et positive autant que possible...

MessageSujet: Re: ail a toupet   Jeu 28 Avr 2011 - 18:57

et bien c'est pas très bon cru, ça donne des maux de ventre, mais c'est comestible cuit.

on consomme ça en Grèce depuis l'antiquité.

A recolter de preference avant l'apparition de la hampe florale (comme fait mischam en debut de post) mettre les bulbes a tremper dans de l'eau un ou deux jours, puis les bouillir et les mangé avec de l'huile et du vinaigre, ou les conserver dans le vinaigre ou de l'huile, ou frits avec des oeufs, il faut cependant retirer la base du bulbe qui est très amer, et il reste quand même amer, mais dans les pays mediterrannéens cela semble être apprécié.

_________________
Il y a du bon en ce monde, et il faut se battre pour ça.
"Une vie est comme un jardin. des moments parfaits peuvent être créés, mais pas conservés, sauf dans la mémoire." Leonard Nimoy
Revenir en haut Aller en bas
http://www.mauvaisesherbes.org
 
ail a toupet
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» croûtes à la base du toupet??
» faire tenir la têtière sur le toupet ?
» Toupet allemand mosaique rouge
» ail a toupet
» Muscari comosum , Muscari à Toupet

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Echappées sauvages  :: Au coeur du sujet :: A éviter :: Les plantes toxiques-
Sauter vers: