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 Alliaire et lamier pourpre

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Etamine de Cardamine
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MessageSujet: Alliaire et lamier pourpre   Lun 15 Avr 2013 - 12:43

J'ai pu l'identifier mais elle est censée sentir l'ail au froissement des feuilles et ce n'est pas le cas.
Il y en a beaucoup dans mon coin.

Beaucoup aussi de lamier pourpre, sur les talus. Peut-on la confondre avec une autre ?
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hildegarde
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Lun 15 Avr 2013 - 15:53

pour le lamier, tu peux eventuellement confondre avec le lierre terrestre, mais l'odeur n'est pas la même. et le lierre terrestre est commestible aussi.

pour l'alliaire, tu as une photo ? peut-être n'est ce pas de l'alliaire...

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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Lun 15 Avr 2013 - 16:10

Pour l'alliaire, cela ne sent pas l'ail comme l'ail sauvage, c'est différent. Hier nous en avons ramassé, deux de mes amis trouvaient que ça sentaient l'ail, le troisième, pas du tout. Au goût c'est très amer surtout pour les vieilles feuilles (ça l'est beaucoup moins en pesto ou en sauce).
Je conseille au passage de le mettre dans l'eau à peine arrivé chez soi car il ne tient pas longtemps.
Hildegarde à raison, as-tu une photo?
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Mer 17 Avr 2013 - 11:59

Hélas, j'écris d'une médiathèque en attendant la connexion chez moi, et elle a des barrières ! Donc je ne peux pas mettre de photos. Peut-être est-ce aussi pour cela que je ne peux pas voir celles qui s'y trouvent.
Je vous les transmets dès que possible.
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Mer 17 Avr 2013 - 19:49

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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Mer 17 Avr 2013 - 20:03

Je n'arrive pas à mettre la seconde image, il me remet toujours la première. Ça va venir...


Dernière édition par Taxon le Mer 17 Avr 2013 - 20:05, édité 1 fois
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Christine
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Mer 17 Avr 2013 - 20:03

Alliaria petiolata - à mon avis définitivement. L'intensité d'arome d'ail dépend du terrain et le temps qu'on à. Et on plus: Il y a des gens qui ne sentent pas l'odeur d'ail, notamment quand ils l'ont goûté avant ... Laughing
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Mer 17 Avr 2013 - 20:10

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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Jeu 18 Avr 2013 - 14:52

Oui c'est Alliaria petiolata (officinale)
Et je crois aussi que c'est Lamium purpureum car hybridum a les feuilles plus découpées
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MessageSujet: Re: Alliaire et lamier pourpre   Jeu 18 Avr 2013 - 16:49

Merci à vous deux pour l'identification de ces deux plantes. Je sens que je vais y goûter de plus près...
Bonne journée.

Je reprends ce post pour une autre photo qui serait aussi du lamier pourpre ? Ou son petit frère ?
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