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 crosses de fougères

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zen
Feuilles de Tilleul
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MessageSujet: crosses de fougères   Lun 8 Avr 2013 - 22:40

Avec les asperges, c'est le moment des crosses de fougères (la tête de la jeune fougère pas déroulée). Moi je les aime en omelette, ou bien avec un peu de crème et des feuilles d'alliaire.
Je ne sais pas si on peut mette des liens d'autres sites, mais je m'y risque car je trouve celui-ci très intéressant avec des idées de recettes et les apports nutritifs de la plante
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=tete_violon_nu


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crosses de fougères
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