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 cuisne aux plantes

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AuteurMessage
Myrtille73
Etamine de Cardamine
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MessageSujet: cuisne aux plantes   Ven 4 Nov 2011 - 11:13

Bonjour tout le monde, ça fait une moment que je n'ai pas posté alors je me rattrape en vous faisant partager mes 1éres cuisine aux plantes !

Je suis allée en week-end chez une amie et aprés une bonne ballade nous avons cuisiné nos "petits trésors de ballade"

Biscuits de sorciéres pour Halloween : ce sont des biscuits plats au miel et aux baies d'Aubépine.
Nous nous en somme vu pour réduire en purée les baies avec un moulin à purée mais le résultat valait le coup!

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nous avons cueillies des orties pour une bonne quiche, avec un peu de fromage de chèvre : hmmm un délice !
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Nous nous sommes attelées ensuite à des petits cakes à la fleur de sureau.
J'adoore le parfum des fleurs de sureau, je crois que c'est un de mes préférés.
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Puis avec des fleurs sèches, nous avons fait de la gelée de fleurs de sureau, d'ortie et de mauve.
la couleur de gelée de mauve est vraiment belle !
Nous avons simplement utilisé du sucre et de l'agar agar.
je suis assez surprise ( car je débute dans ce domaine) de la conservation du parfum de chaque fleur malgré la quantité de sucre !

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et pour finir une photo avec 3 casseroles colorées ! lol!
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les recettes des biscuits de baies d'aubépine et de fleurs de sureau a été prise sur ce site : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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La girafe
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MessageSujet: Re: cuisne aux plantes   Ven 4 Nov 2011 - 12:37

Les recette ! Les recettes ! Les recettes ! Question Question Question

A moins que tu les ais déjà mises. Je file dans la section dessert!

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
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MessageSujet: Re: cuisne aux plantes   Sam 5 Nov 2011 - 10:44

c'est bien appetissant tout ça geek

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MessageSujet: Re: cuisne aux plantes   Sam 5 Nov 2011 - 12:35

hummmm c'est alléchant!! geek

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