Salut !
Il semblerait agir de chênes pédonculés (d'après la photo du jeune plant).
D'après F.Couplan, dans le Régal végétal, je cite :
Quercus Robur (=pedunculata). Les glands sont âpres, mais ils ont souvent été consommés. En Pologne, on les faisait bouillir, souvent dans du lait, jusqu'au début du XXe siècle. En Bosnie, on en a fait encore récemment des bouillies et son écorce interne (cambium) a servi à préparer du pain. Dans le nord-ouest de l'Espagne, ses glands sont mangés grillés.
Voilà, si ça peut aider
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"Hapiness is only real when shared", Christopher J. Mc Candless.
"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus.", R. Waldo Emerson.
"Tout ce que tu feras sera dérisoire, mais il est essentiel que tu le fasses.", Gandhi.