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 Vos récoltes au jour le jour...

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Leela
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Mer 28 Mar 2012 - 19:58

Aujourd'hui: petite cardamine et mouron blanc (à utiliser en petites quantités). Bonne salade en perspective !
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La girafe
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Mer 28 Mar 2012 - 20:01

Pourquoi "à utiliser en petite quantité" ?

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Mer 28 Mar 2012 - 21:11

Citation :
ATTENTION :

A hautes doses, le mouron blanc peut provoquer diarrhées et vomissements.
Ne pas utiliser pendant la grossesse.

lien: http://plantes-sauvages.skynetblogs.be/archive/2008/03/23/le-mouron-blanc.html

c'est un blog, je ne sais pas ce qu'il vaut... Tu es sais plus ? En effet, je ne me souvenais pas qu'il ait des restrictions (mais j'aime bien vérifier, et je suis tombée là-dessus). Encore faut-il définir ce que signifie "haute dose"
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hildegarde
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Jeu 29 Mar 2012 - 19:13

il n'y a aucun soucis a consommer du mouron blanc, même enceinte, perso j'en ai toujours consommé pendant mes grossesses sans aucuns problèmes, cette mise en garde n'a pas lui d'être.

ce qui est ecrit sur ce blog vient peut-etre du fait que le mouron blanc contient de la saponine en quantité infinitesimale, et, comme souvent dans le domaine des plantes sauvages, ceux qui ne savent pas extrapolent et disent des âneries.

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Jeu 29 Mar 2012 - 19:15

OK, merci beaucoup Hildegarde. Comme je ne suis pas spécialiste, je préfère pécher par excès de prudence: heureusement que tu veilles ! Wink
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Pasasone
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 19:44

Un vrai festival en ce moment Wink






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Taka
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 19:53

Jolie récolte !
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Leela
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 20:02

qu'est-ce que c'est ?
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Christine
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 20:50

L'asperge verte, n'est-ce pas? Je l'adore! Je vais la semer ici, en Bretagne, mais j'en suis pas sûr ça va aller.
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 21:04

Oui asperges vertes sauvages ,je pense que ça pourrait pousser en Bretagne, ici c'est à 20 kms de la mer, il fait assez froid et les 90 mm de pluie depuis le début du mois leur a fait grand bien Wink ça commence à sortir vers mi-Février jusqu'à plus ou moins fin Avril...
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 22:30

merci pour la réponse.
Chez nous la neige fond à peine...
je ne pense pas que nous ayons cette plante ici ?
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 16 Mar 2013 - 22:36

Et non Leela, c'est Asparagus acutifolius une plante méditerranéenne.

Je suis blasée quand je vois ça ! J'en ai trouvé tout juste 10 cet après midi. Mais la girafe n'a pas dit son dernier mot ! La chasse à l'asperge est ouverte !

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 17 Mar 2013 - 0:11

L'asperge sauvage est une amoureuse de lumière, franchement méditerranéenne comme le souligne la girafe. Je doute qu'elle puisse s'acclimater à la Bretagne sans être fortement "accompagnée" (façon jardins de Findhorn).
Mais je ne demande qu'à me tromper ! Wink
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 17 Mar 2013 - 0:26

l'asperge sauvage que nous avons ici est l'ornithogale des pyrénéenne, elle est courante en Lorraine mais ici dan le grand nord je ne la connais pas
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 17 Mar 2013 - 0:45

Oui les pousses d'ornithogale des Pyrénées sont consommées comme des asperges mais pour en avoir ramassé, en Lorraine d'ailleurs, ça n'a pas du tout le goût d'asperge, c'est plus douceâtre et ce n'en est d'ailleurs pas une botaniquement parlant même si on l’appelle aspergette.

Je ne sais pas trop où elle pousse ailleurs. En tout cas en Alsace elle est peu courante et protégée.

Edit : Pour info d'après Telabotanica l'ornithogale des Pyrénées n'est plus une ornithogale... Elle est passée de Ornithogalum pyrenaicum à Loncomelos pyrenaicus. Les mystères de la classification...

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 17 Mar 2013 - 9:47

Faudrait comparer l'ensoleillement du Printemps entre le Languedoc et la Bretagne... ici il y en a pas mal qui poussent très bien sous les pins, bien à l'ombre et sont plus tendres du coup. Wink
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 17 Mar 2013 - 13:01

Il y a le sol aussi. J'ai tjs vu l'asperge sur le calcaire. La Bretagne c'est plutôt granitique non ?

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 2 Juin 2013 - 21:16

juste pour le fun et pour les renifler, parce qu'elles sont bien trop développées pour que je les mange, j'ai ramassé aujourd'hui une feuille de Panicaut Eryngium mais je suis bien en peine de déterminer si c'est maritimum ou campestre...d'après la localisation, je dirait campestre, mais les folioles sont larges comme maritimum....donc j'attend les fleurs avec impatience! j'ai aussi ramassé un jeune picris...que des trucs qui piquent quoi ! queen

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Lun 3 Juin 2013 - 17:16

J'en reste au plantain et au pissenlit mais ce dernier a vraiment des grande feuilles et il est de plus en plus amer. Encore de orties en moyenne montagne. Mon petit vallon a été tondu donc c'est fini de ce côté.

Je trouve beaucoup de chardons aux tiges carrées et piquantes, mais pas encore identifiées. Et puis... oui, ça pique !

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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Lun 3 Juin 2013 - 23:13

Pasasone a écrit:

... ici il y en a pas mal qui poussent très bien sous les pins, bien à l'ombre et sont plus tendres du coup. Wink
j'avais pas vu ce post sur les asperges, ici c'est pareil on les trouve toujours en sous bois, il en restait encore quelques unes la semaine dernière mais c'est la fin
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Sam 2 Nov 2013 - 16:25

Petit quiz du jour.. essayer de deviner ce qu'il y a à manger sur cette table


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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 3 Nov 2013 - 8:37

hum hum, c'est un peu flou...

Il me semble voir de la pimprenelle, pissenlit,

Moins sûre: capucine, une sorte de mauve (ainsi que la fleur?), poireau,
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 3 Nov 2013 - 11:13

tu as bon pour : la pimprenelle, le pissenlit, la mauve , le poireau Wink


Pour les autres, un petite idée ?geek 


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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Dim 3 Nov 2013 - 23:06

alchémille ?
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MessageSujet: Re: Vos récoltes au jour le jour...   Lun 4 Nov 2013 - 10:33

du lierre terrestre ?
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