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 2ème balade découverte

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Créolie
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MessageSujet: 2ème balade découverte   Jeu 25 Aoû 2011 - 20:41

Mercredi 24 aôut, j'ai participé à ma 2ème balade de découverte des plantes sauvages comestibles !

Cette fois, Laurence nous a fait découvrir un nouveau terrain de 'jeu'... et donc de nouvelles plantes. Cette fois, j'ai pu conforter les connaisances acquises lors de la 1ère découverte !!!

C'était génial et pour vous faire partager nos découvertes, je vous ai fait un... diaporama

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Dernière édition par Créolie le Ven 26 Aoû 2011 - 18:25, édité 1 fois
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hildegarde
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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 0:52

génial !! j'adore ces petits diaporamas ! confused

peux-tu modifier deux petites choses ? tu as ecrit achillée millefleur, mais c'est millefeuille, et la camomille c'est de la camomille matricaire....

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 9:56

J'ai des questions!!!

Tout ce qui est là dedans se mange ? Je pense surtout au cabaret des oiseaux et à la salicaire.
Est-ce que la "à déterminer" ne serait pas une hypochaeris ?

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 11:38

Bravo Creolie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Merci pour la différenciation entre le revers d'une feuille d'Oseille et celle d'une feuille de Rumex.

Visuellement c'est très parlant (pour moi, Oseille/Rumex c'était la même plante scratch )



A+FredO
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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 11:52

Euh... si je ne dis pas de bêtise c'est que c'est juste, mais dans ma tête Rumex est le nom latin pour oseille.

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 14:23

l'oseille c'est Rumex acetosa et le "rumex" aussi appelé "patience" c'est le Rumex obtusifolium...donc deux petites soeurs...

pour l'inconnue je pense que c'est du Crepis capillaris mais j'ai pas vérifier encore...

pour le cabaret des oiseaux Dipsacus sylvestris les très jeunes feuilles sont consommables cuites, il parait que les receptacle des fleurs, très jeunes, sont consommés crus ou bouilli en Italie, mais je ne trouve pas ça très appétissant.

quand à la salicaire Lythrum salicaria les jeunes pousses et les feuilles se consomment crues ou cuites, c'est pas amer du tout, on peut faire du "thé" avec les feuilles séchées, les fleurs en déco....

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 14:35

Qu'est ce que je vais me mettre! Il y a de la salicaire et du cabaret des oiseaux à foison par ici.

Oui tu dois avoir raison pour la crepis. C'est à elle que je pensais et j'ai écrit hypochaeris logique!

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 14:43

tu me diras ton avis sur le cabaret des oiseaux...les jeunes feuilles sont souvent amères, et je ne me suis jamais lancée dans la consommation des receptacles parce que ça pique et que je ne suis pas maso...donc c'est pas une plante qui ne m'inspire pas des masses, mais on ne sais jamais, avec un regard extérieur dessus, je peux changer d'avis !

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 14:51

D'accord! J'ai compris le message : Va te piquer les doigts à ma place et dis moi si ça vaut le coup!

Par contre ça fait un moment qu'ils sont en fleur ici, je suis pas sur de trouver une jeune inflorescence. Mais ça m'occupera un peu ce week-end.

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 18:25

hildegarde a écrit:
génial !! j'adore ces petits diaporamas ! confused

peux-tu modifier deux petites choses ? tu as ecrit achillée millefleur, mais c'est millefeuille, et la camomille c'est de la camomille matricaire....

J'ai corrigé geek
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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Ven 26 Aoû 2011 - 18:29

FredO a écrit:
Bravo Creolie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Merci pour la différenciation entre le revers d'une feuille d'Oseille et celle d'une feuille de Rumex.

Visuellement c'est très parlant (pour moi, Oseille/Rumex c'était la même plante scratch )

Je savais que ces 2 plantes étaient de la même famille mais je n'arrivais pas à bien les différencier dans la nature Embarassed

Ces balades servent bien pour la pratique cyclops



A+FredO

salut creo peux tu rééditer ton sujet et séparer tes propos de ceux de fredo, car là on ne sais pas trop qui a ecrit quoi...Merci ! Wink Hilde
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MessageSujet: Retour de mission   Lun 29 Aoû 2011 - 9:41

Retour bredouille de ma chasse au cabaret des oiseaux! Il y en avait plein mais tout sec et bon... j'ai pas bien vu ce qui pouvait se manger là dedans.

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Par contre ça m'a donné l'occasion de faire une petite balade avec un copain viticulteur entre pré salé et sansuïre. C'était rigolo parce qu'il ne s'y connait pas trop en plantes sauvages et ca ne l'inspire pas trop mais il a quand même tout goûté : le conyza canadensis, la salicaire à laquelle on n'a trouvé aucun goût même pas de verdure ou autre. Peut-être à tester cuit.

Il y avait aussi la salicorne, salée mais pas trop à cette période et on a planté les dents dans une inule Inula crithmoides. C'était juste pour le goût, pour voir et entonnement ça a vraiment un petit gout de persil! Mais je ne sait pas si c'est comestible...

Finalement je vais peut-être téléphoner au copain dés fois qu'il n'ait pas survécu.

EDIT : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ils disent que l'inule faux crithmum est comestible...

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Lun 29 Aoû 2011 - 12:31

Tu as raison de lui téléphoner... des fois qu'il fasse une réaction comme Hildegarde avec mes champignons !!! Wink
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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Lun 29 Aoû 2011 - 12:37

C'est bon, il est passé à la mairie tout à l'heure et il était même pas vert ou bleu à points roses ni rien.

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Lun 29 Aoû 2011 - 12:38

Ouf ! cyclops
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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Lun 29 Aoû 2011 - 15:13

la salicaire n'a pas vraiment de goût, ni d'amertume (c'est déjà ça !) son interet reside surtout dans son aspect volumique et nutritionnel, ça fait une bonne base pour mettre avec autres choses...

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MessageSujet: Re: 2ème balade découverte   Dim 29 Avr 2012 - 1:29

je n'avais jamais confirmé, mais c'est bien du crepis capillaris la plante inconnue, donc si tu veux modifier ton diapo creolie .... Wink

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