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 Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum

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bubu253
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MessageSujet: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mer 10 Aoû 2011 - 22:59

Je cherche, je cherche mais ne trouve rien, si quelqu'un la connait...


[strike]


Dernière édition par bubu253 le Mer 17 Aoû 2011 - 11:57, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Jeu 11 Aoû 2011 - 9:34

Bonjour, je suis une girafe et j'adore poser des questions : Ça fait du latex ? Le dessous des feuilles est blanc ou c'est une autre plante que l'on voit au deuxième plan sur la première photo?

Vous remarquerez le joli papillon de nuit posé sur la tige.

Edit après intense réflexion : J'ai presque envie de dire un Sonchus voir Sonchus asper mais il y a quand même des trucs qui me chiffonnent, surtout la 2ème photo. Je dois être à côté de la plaque.

Est-ce qu'on peut me sortir des botanistes ?

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Jeu 11 Aoû 2011 - 10:32

bien vu pour le papillon j'avais même pas remarqué. Je ne pense vraiment pas que ce soit un Sonchus. Les feuilles sont assez grande. (la feuille qui est à l'envers sur la photo c'est une autre plante). Je n'ai pas encore vu la fleur mais je suis presque sur que ce sera une toute grose fleur qui va sortir et pas une "rikiki" comme le laiteron. Peut être qu'il faudra être patient jusqu'à ce que la fleur sorte...
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Jeu 11 Aoû 2011 - 11:02

Tu as sans doute raison. En fait je ne suis même pas certaine de la famille. La tige striée de la deuxième photo peut aussi faire penser à une apiacée mais les feuilles j'en sais rien.

Pour le papillon j'ai un avantage : j'ai passé le week-end avec un filet à essayer d'attraper ces petites bêtes durant les rares moments ou la pluie s'arrêtait.

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Jeu 11 Aoû 2011 - 22:20

ça a quand même beaucoup du Sonchus....on peut avoir d'autres photos ? une vue d'ensemble? y a t-il du latex? des piques sur le dos de la feuilles sur la nervure centrale?

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Ven 12 Aoû 2011 - 10:00

Bon, ca va. Il y a pire que moi pour les interrogatoires!

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Ven 12 Aoû 2011 - 11:43

et encore, là je suis calme.....

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Sam 13 Aoû 2011 - 23:10

voici une photo de la fleur:
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Sam 13 Aoû 2011 - 23:13

et une petite vidéo:
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Dim 14 Aoû 2011 - 11:29

peut-être un Echinops, mais il y en a plus de 80 sous espèces....

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Dim 14 Aoû 2011 - 18:11

J'aurais penché pour une scabieuse...
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Lun 15 Aoû 2011 - 10:19

Si je ne m'abuse, les scabieuses sont de la famille des dipsacacées, dont les feuilles sont opposées, là les fleuilles sont alternes. Un moment j'avais aussi pensé a une cardère, mais je l'ai éliminée pour la même raison. Ce qui m'embête, c'est l'aspect perfolié des feuilles...

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mar 16 Aoû 2011 - 10:36

Je crois que j'ai trouvé...cirse maraicher, donnez moi votre avis et si c'est bien ça, serait elle comestible?et quel partie se mange?
voici un lien avec des photos de cirse maraicher:
http://www.kuleuven-kortrijk.be/bioweb/?lang=fr&detail=944&titel=cirse%20mara%EEcher%20-%20Cirsium%20oleraceum
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mar 16 Aoû 2011 - 14:49

wouah , super cool ! tu peux me recuperer des graines ?

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mar 16 Aoû 2011 - 14:55

dans mon enthousiasme j'ai oublié de te dire que ses racines sont à ramasser avant l'apparition des feuilles, ses feuilles peuvent être consommées crues et cuites, la cote epaisse peut être cuisinée comme les bettes, les petits receptacles du bouton floral peuvent être mangés crus et cuits (comme le coeur d'artichaut)
Veinard va! je n'en ai jamais vu par ici.... geek

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mar 16 Aoû 2011 - 15:43

Bien joué!

Et le site que tu nous mets en lien est pas mal en plus!
Tu n'as plus qu'à éditer ton premier message et rajouter le nom de la plante dans le titre du sujet.

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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mar 16 Aoû 2011 - 18:19

Bravo ! Je n'avais jamais vu cette plante donc inconnue pour moi !!!

Le site est très bien car les 2 noms sont donnés : latin et vernaculaire geek
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mer 17 Aoû 2011 - 11:33

Pas de problème pour les graines, mais j'ai aucune expérience pour récupérer les graines (appart les navets et évidement courgette,...)
comment vais je savoir à quel moment elle seront "mûre", et ds ce cas ci elles se trouveront ds la fleur?
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MessageSujet: Re: Cirse maraîcher / Cirsium oleraceum   Mer 17 Aoû 2011 - 22:41

J'en ai trouvé une qui était en graine enfin je crois (voir photo) ou est ce le vent qui à emporté les graines d'une autre?
aujourd'hui j'ai trouvé un endroit rempli de cette plante dont certaines sont très très grande (bien plus grande que moi, voir autre photo) mais sur oufff au moins 30 plantes je n'en ai vu aucune autre en graine (sans doute qu'il faudra encore etre un peu patient) sinon pour le gout, cru s'est un peu sec seul mais excellent en salade, cuit s'est très bon. Je sais pas si s'est elle ou la berce que j'ai mangé ce midi mais j'ai eu une de ses patates aujourd'hui...(bon ça c'est peut être du belgicisme mais vous m'aurez compris)

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