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 Amande d'abricotier

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Sam 12 Sep 2009 - 15:35

une belle leçon de consommation en somme, mangeons diversifiés, pour se fabriquer une structure génétique plus solide, les plantes nous soignent !!!
j'ai pris pour habitude de garder le noyau des abricots, pour en croquer l'amande, elle est utilisé pour la fabrication de médicament contre le cancer, vitamine B17, elle possède certaines vertus contre la division cellulaire, la noix du Gingko Biloba possède ces effets également, je ne l'est pas encore gouté.
scratch
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Sam 12 Sep 2009 - 22:55

très interressant !! moi qui croyait que cette amande était toxique ! (comme celles de la plupart des rosacées) tu en manges beaucoup ?

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Lun 14 Sep 2009 - 14:33

presque a chaque fois, lorsque je peux briser le noyau, en faite, je n'ai jamais eu une intoxication, les amandes de certains fruits sont très bonne, d'autres sont souvent amère, probablement que la maturité du fruit joue.
ma grand-mère de 87ans mange l'amande de l'abricot depuis bien longtemps ...
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Lun 14 Sep 2009 - 16:51

et bien voilà encore un "medicament" naturel à ajouter à ma panoplie ! merci ! cyclops

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Mer 28 Oct 2009 - 19:13

j'ai mangé des biscuits italien en vente en France a base d'amande d'abricot, sucré C excellent !!! confused
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Sam 7 Nov 2009 - 13:19

une idée de sablé a l'amande d'abricot ?!? Idea
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Sam 7 Nov 2009 - 17:49

MDamien a écrit:
une idée de sablé a l'amande d'abricot ?!? Idea

tu pourrais nous dire ou tu as acheter ces merveilles ? geek si j'en mange un , peut-etre que me viendra une idée pour faire une recette .........

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Dim 22 Nov 2009 - 12:22

hildegarde a écrit:
MDamien a écrit:
une idée de sablé a l'amande d'abricot ?!? Idea

tu pourrais nous dire ou tu as acheter ces merveilles ? geek si j'en mange un , peut-etre que me viendra une idée pour faire une recette .........

j'ai trouvé C biscuits dans un Leclerc (supermarché) ...
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Dim 22 Nov 2009 - 17:50

MDamien a écrit:
hildegarde a écrit:
MDamien a écrit:
une idée de sablé a l'amande d'abricot ?!? Idea

tu pourrais nous dire ou tu as acheter ces merveilles ? .........

j'ai trouvé C biscuits dans un Leclerc (supermarché) ...


cool confused ça peut se trouver facilement alors !!! je vais essayer de voir ça ........

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Dim 22 Nov 2009 - 18:44

Salut,

Cette amande est très bonne mais attention en trop grande quantité elle peut provoquer des arrêts respiratoire car elle contient du cyanure. Donc à manger avec modération tout de même. Ma prof en plante médicinale nous en avait conseiller 1 à 2 par jour, et à éviter pour les enfants!

Kissous
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Ven 24 Juin 2011 - 8:31

hildegarde a écrit:
très interressant !! moi qui croyait que cette amande était toxique ! (comme celles de la plupart des rosacées) tu en manges beaucoup ?

Bonjour
effectivement l'amande peut être toxique

j'avais fait des recherche sur le bois de fumage et j'ai découvert ça par hazard

sur wiki

Dans certains pays, comme le Pakistan, on consomme également l'amande située dans le noyau de l'abricot. Cependant, il faut préciser que celui-ci contient une petite quantité d'acide cyanhydrique (ou cyanure d'hydrogène). Concrètement, l'ingestion de quelques amandes de noyau d'abricot est sans danger, mais le fait d'en manger plusieurs dizaines fait courir un risque mortel[réf. nécessaire]

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si vous cherchez plus loin
pendant la digestion les amandes fermentent et forment un gaz proche du zyclon b tristement connu

alors plûtot à petite dose

A+
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Ven 24 Juin 2011 - 13:42

hildegarde a écrit:
MDamien a écrit:
une idée de sablé a l'amande d'abricot ?!? Idea

tu pourrais nous dire ou tu as acheter ces merveilles ? geek si j'en mange un , peut-etre que me viendra une idée pour faire une recette .........

les biscuits Italien amaretti, un régal !!!

je suis surpris de l'info de WIKI, vis à vis de l'amande d'abricot, la dose d'acide est sans doute dans des proportions minime !!!
Sans déconner, j'en ai encore mangé hier en quantité, pas de symptôme connu,
je crois qu'il faut se méfier des idées reçus , mais je ne voudrai pas que l'on me soupçonne de négligence.
La désinformation vis à vis des plantes, serai une pratique courante des groupes pharmaceutique ou alimentaire,
pourquoi nous priver des vertus de certaines plantes ???
mais je ne veux pas juger, moins critiquer, et pas être responsable d'un accident lié a un empoisonnement ...

scratch scratch scratch
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Ven 24 Juin 2011 - 14:43

Renseignements pris, il semble que de nombreuses variétés de Prunus armeniaca ont une amande comestible car dépourvues d'amygdaloside. cette amande contient aussi de la laetrile qui aurait des propriétés anticancéreuses.

Cependant certaines variétés dont l'amande est généralement amère, peuvent contenir cet hétéroside cyanogénétique. il est préférable alors de cuire les amandes du noyau de l'abricotier (comme celle du cerisier, prunier, amandier, pêcher). dans plusieurs eaux pour s'en débarrasser si on veux les consommer, sinon, il vaut mieux s'abstenir.

En toute logique celle qu'on utilise pour faire des gâteaux comme mange Damien doivent provenir d'abricotier dont l'amande est exempte d'acide cyanhydrique.

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Ven 24 Juin 2011 - 19:40

Bonsoir
en-même temps si chaque fois qu'on mange des abricots,on mange les amandes avec
je vois pas où est le problème

si c'est pour faire de la pâtes d'amende....c'est autre chose

il me reste les 6 noyaux d'hier,je vais gouter..
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Ven 24 Juin 2011 - 22:34

en plus un organisme sain et en bonne santé assimile l'acide cyanhydrique issu des noyaux de ce genre rosacée si on les ingère progressivement, donc même avec des amandes a amygdaline, si on en mange plusieurs, etaler sur plusieurs heures, ça sera mieux digéré que si on mange tout d'un seul coup...

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MessageSujet: Amande d'abricotier   Sam 25 Juin 2011 - 11:40

Alors attention tout de même avec les noyaux d'abricotier qui en contiennent tout de même. Il peux y avoir intoxication si ingéré en grande quantité d'un coup. (cas d'une ancienne élève de mes cours de bota qui a du appeler les pompiers pour cause d'une trop grande ingestion de noyaux d'abricot, elle commençait à avoir des vertiges et une inssufisance respiratoire.).

Bon Ok dit comme ça on pourrait croire que je veux affoler tout le monde. Bien au contraire. Il faut juste en manger avec modération, les ancien n'en mangeait certainement pas 10 d'affilé. Comme le dit Hildegarde si ces noyaux sont mangés avec modération, aucun problème.

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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Dim 26 Juin 2011 - 16:12

Petit rajout à propos de l'acide cyanhydrique, HCN, c'est aussi celui qu'on a nommé Zyklon B et qui sert actuellement aux mises à mort par asphyxie par gaz aux USA.

Maintenant, comme tout poison, c'est une question de dosage...
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MessageSujet: Re: Amande d'abricotier   Lun 27 Juin 2011 - 11:00

je fais de la confiture d'abricot ce soir... je pense que je vais gouter ce noyau .
merci pour toutes les infos Wink
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