Vivez l'aventure,
en découvrant les plantes sauvages comestibles et la vie en pleine nature


En bivouac, en rando, en balade ou en formation, reconnectez-vous aux éléments et retrouvez votre vraie Nature !

 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Partagez
 

 prunellier

Aller en bas 
AuteurMessage
Myrtille73
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Myrtille73

Messages : 159
Date d'inscription : 28/04/2011
Age : 49
Localisation : Savoie

prunellier Empty
MessageSujet: prunellier   prunellier Icon_minitimeMer 11 Mai 2011 - 12:37

Il y a plusieurs prunelliers qui poussent dans mon jardin.
j'ai voulu en faire de la confiture mais les prunes sont "supeeer" acides !!!

et j'ai du jetter la confiotte tellement ç'était trop acide, malgré le sucre rajouté.

si quelqu'un a une astuce à me donner, chaque année les prunes sont perdues, quel gachis ( enfin par pour les oiseaux et les renards Wink )
Revenir en haut Aller en bas
Mona
Graine de Frêne
Graine de Frêne


Messages : 7
Date d'inscription : 23/05/2010
Age : 50

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeJeu 12 Mai 2011 - 15:01

Bonjour,

J'ai fait de la gelée avec, je n'avais pas (et n'ai toujours pas) le courage de les dénoyauter.
le gout est ... surprenant, un peu astringent, mais sans trop d'acidité.
J'ai arrêté de les ramasser, les épines sont vraiment agressives et il me reste encore des pots de la dernière "cuvée".

Monique
Revenir en haut Aller en bas
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeJeu 12 Mai 2011 - 15:13

Je sais que pour les manger "nature" il vaut mieux attendre que ça ait gelé, sinon c'est vraiment immangeable. Peut-être que c'est pareil pour les confitures.

_________________
prunellier Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
Myrtille73
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Myrtille73

Messages : 159
Date d'inscription : 28/04/2011
Age : 49
Localisation : Savoie

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeJeu 12 Mai 2011 - 15:27

C'est une bonne précision !

je vais attendre alors et je retenterai .

mercii
Revenir en haut Aller en bas
hildegarde
Monitrice/Formatrice
Monitrice/Formatrice
hildegarde

Messages : 5280
Date d'inscription : 26/03/2009
Age : 51
Localisation : au pied de l'arbre
Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages
Humeur : cool et positive autant que possible...

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeVen 13 Mai 2011 - 0:22

ou alors tu les mets au congel après la cuiellette, et ensuite tu les decongeles et tu les prépares.. Wink

_________________
Site...clic. clic - / Page Fb clic...
 
Clic pour commander mon Hors série Plantes Sauvages Comestibles  

--------------------------------------
Il y a du bon en ce monde, et il faut se battre pour ça.
"Une vie est comme un jardin. des moments parfaits peuvent être créés, mais pas conservés, sauf dans la mémoire." Leonard Nimoy
Revenir en haut Aller en bas
http://www.mauvaisesherbes.org
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeVen 13 Mai 2011 - 9:11

Tu l'as déjà fait le truc du congel ? Ce n'est pas la première fois que je lis ca mais je me demande si ca fait vraiment le même effet que lorsque la plante gèle. Parce que là, il n'y a plus de communication entre le fruit et le reste.
Quoiqu'en hiver la circulation de sève est bien ralentie...

_________________
prunellier Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.


Dernière édition par La girafe le Ven 28 Sep 2012 - 9:49, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
Myrtille73
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Myrtille73

Messages : 159
Date d'inscription : 28/04/2011
Age : 49
Localisation : Savoie

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeVen 13 Mai 2011 - 9:40

Ah tiens c'est une idée !!
je vais faire ça, parce que attendre les gelées je comprends pas les fruits murissent en été ?
Revenir en haut Aller en bas
La girafe
Racine Administratrice
Racine Administratrice
La girafe

Messages : 1800
Date d'inscription : 01/04/2009
Age : 34
Localisation : Ca a encore changé !
Emploi/loisirs : écologue
Humeur : Qui sait?...

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeVen 13 Mai 2011 - 9:54

Oui ca muri effectivement en été mais quand ça gèle ça change la structure des molécules à l'intérieur et même avec le dégel ca ne redevient pas comme avant, ça coupe astringence et l'acidité.

_________________
prunellier Gir11Tu te jugeras donc toi même, lui répondit le roi. C'est le plus difficile. Il est bien plus difficile de se juger soit-même que de juger autrui. Antoine de Saint Exupery, Le petit prince.
Retrouvez moi sur mon blog, "Du fond du chaudron aux étoiles". Parfois il y a un nouvel article.
Revenir en haut Aller en bas
http://dufondduchaudronauxetoiles.wordpress.com/
Myrtille73
Etamine de Cardamine
Etamine de Cardamine
Myrtille73

Messages : 159
Date d'inscription : 28/04/2011
Age : 49
Localisation : Savoie

prunellier Empty
MessageSujet: Re: prunellier   prunellier Icon_minitimeVen 13 Mai 2011 - 10:05

Merci pour ces précisions la Girafe , avec tout ça , je vais bien arriver à faire quelques choses d'agréables au goût ! Wink
Revenir en haut Aller en bas
 
prunellier
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» prunellier
» Prunus spinosa - prunellier, épine noire
» prunellier
» quel bois utilisé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Echappées sauvages © :: Au coeur du sujet :: Questions à gogo-
Sauter vers: